网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	汉堡胚
释义	食材明细 主料 高筋面粉 200克 中种面团 60克（高筋面粉90克，牛奶40克，酵母2克） 糖 15克 黄油 20克 鸡蛋 一个 盐 1克 牛奶 90克 辅料 白芝麻 适量 甜味 口味 烤 工艺 数小时 耗时 高级 难度 汉堡胚的做法步骤 1 中种面团材料放面包机搅拌成面团。 2 揉好的面团放冰箱冷藏发酵17个小时以上，就是中种面团了。 3 第二天，中种面团放室温回温半个小时。 4 中种面团撕成小块，加入除黄油外主面团的所有材料放入面包机。 5 加牛奶。 6 揉成光滑的面团。 7 加黄油。 8 面团再次揉光滑。 9 拿出面团用手摔打。 10 至面团出手套膜。 11 再次放入面包机，启动发酵面团程序。 12 面团发酵至两倍大，用手戳一个洞，不回缩。 13 拿出面团，排气。 14 分成80克一个的均匀的小剂子。 15 整理成圆形，放入不开的烤箱内，烤箱下层放一碗100度的热水，（为了保持烤箱里的温度和湿度）面团再次发酵一个小时。 16 发酵好的面团，刷上蛋液。 17 撒上白芝麻。 18 放入烤箱，180度，烤25分钟，出炉。 19 好了。 20 ?? 21 ?? 22 夹上蔬菜和其它的食材，就是美味的汉堡了。 小窍门 这次的中种面团只要用60克，剩下的可以放冰箱冷藏留着下次用哦。 使用的厨具：烤箱 所属分类： 烘焙   下午茶
随便看	秋天的色彩 巧克力蛋糕 红烧排骨 咖喱饭 西红柿炖牛腩 蔓越梅饼干 芒果奶油蛋糕 酸辣芹菜土豆丝 鸡蛋饼——营养早餐之香酥蛋饼（重新上传的） 冰糖山楂---一道酸甜开胃的小食 法式红酒炖牛肉 排骨黄豆汤 青菜丸子番茄莜面 幸福早餐之米线篇 百合雪梨燕窝 燕麦红枣核桃酥 蚝油鸡骨卤花生 死尸胸腔（烧烤酱烤猪排） 石榴龙舌兰鸡尾酒 双色吐司 豆豉鲫鱼 红丝绒迷你蛋糕（万圣节版 眼球蛋糕） 藕丁猪肉豆腐包子 花生芝麻莜麦糊 蜂蜜葡萄干面包 寿不压职 寿享什么什么的成语 寿享期颐 寿享遐龄 寿什么什么乔的成语 寿什么什么匐的成语 寿什么什么寝的成语 寿什么什么山的成语 寿什么什么年的成语 寿什么什么步的成语 寿什么什么海的成语 寿什么什么职的成语 寿什么什么量的成语 寿什么什么颐的成语 寿什么什么龄的成语 昆明留题（当代·金鉴才） 昆明舍馆作四首（近现代·钱钟书） 昆明黑龙潭唐梅歌（清·牛焘） 昆湖同毛子晋作（明末清初·屈大均） 昆湖夜归（宋·赵希迈） 昆溟歌赠楚人曾生麟兆（明·王世贞） 昆灵曲（清·王采薇） 昆福寺（明·祝允明） 昆腔绝句（明末清初·陈子升） 昆都耸翠（明·何维柏） 昆阳二首（金末元初·元好问） 昆阳元夜南寺小集（金·李献能） 昆阳城（宋·梅尧臣） 昆阳城（宋·苏洵） 昆阳怀古（元·王磐） 周文彰诗词选(精) 隶字汇(共5册)(精) 四川出土南朝佛教造像(精) 洛书河图(文明的造型探源) 不批评才能培养出自觉主动的孩子(适用年龄段3-12岁) 别让沉不住气毁了你 气冲星河(5罗天道场) 气冲星河(4星罗危机) 霸汉(4) 灭秦(4) 斗兵(1) 华北军区首任军长传奇 四野首任军长传奇 三野首任军长传奇 一野首任军长传奇

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。