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诗文	小炒杏鲍菇肉丝面
释义	食材明细 主料 肉丝 适量 杏鲍菇 适量 胡萝卜 适量 青椒 适量 辅料 盐 适量 料酒 适量 鲜酱油 适量 姜蒜末 适量 咸鲜 口味 煮 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 小炒杏鲍菇肉丝面的做法步骤 1 肉丝加盐、鲜酱油、料酒、淀粉、玉米油搅匀腌制一下 2 杏鲍菇切丝 3 胡萝卜、青椒切丝，姜蒜切末 4 锅内少放点油烧热，下杏鲍菇炒肉软盛出备用 5 另起锅加油烧热，下姜蒜末炒香 6 下肉丝炒至变色 7 下胡萝卜翻炒几下 8 下杏鲍菇和青椒丝翻炒 9 加盐、鲜酱油、鸡精翻炒均匀后盛出 10 汤锅烧水、水开后下入面条煮熟 11 碗中加入鲜酱油、葱花和鸡油 12 倒入面汤 13 把煮熟的面条捞出放入碗中 14 放入炒好的杏鲍菇，开吃。 使用的厨具：汤锅、炒锅 所属分类： 面条
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