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诗文
酸辣萝卜干
释义
“这道泡菜非常好吃,下饭味道棒棒哒。”
食材明细
主料
白萝卜
一整个
胡萝卜
半根
辅料
红辣椒
少许
姜丝
少许
盐
1勺
糖
1勺
白醋
1勺
花椒颗粒
10颗
泡椒
少许
酸辣 口味
腌 工艺
数小时 耗时
简单 难度
酸辣萝卜干的做法步骤
1
准备白砂糖、花椒颗粒、姜丝。
2
准备糯米白醋。
3
准备泡椒。
4
将白萝胡萝卜切条备用,5、用盐让其入味,6、过一会放入花椒颗粒少许,生姜丝,泡椒少许,白醋少量,白糖少许搅拌均匀放盆中腌几个小时入味,7、凉白开倒入淹没萝卜条将其放入泡菜罐中,(注意??喜欢酸的多放点白醋,喜欢甜的多放糖,)又甜又脆又酸的下饭菜做成了,超级好吃下饭。
小窍门
(注意??喜欢酸的多放点白醋,喜欢甜的多放糖,一定要用凉白开哦,这样少有细菌而且很脆)又甜又脆又酸的下饭菜做成了,超级好吃下饭。
使用的厨具:其他
所属分类: 小菜 泡酱腌菜 家常菜
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更新时间:2026/10/31 1:56:52