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诗文
蚕豆炒花蛤
释义
食材明细
主料
蚕豆
适量
花蛤
适量
辅料
料酒
适量
盐
适量
生抽
适量
白糖
适量
清淡 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
蚕豆炒花蛤的做法步骤
1
食材:蚕豆。
2
花蛤(已吐完泥沙洗净)。
3
将蚕豆剥壳,挖去黑痣。
4
淘洗一下。
5
烧锅倒油烧热,下入蚕豆翻炒一下。
6
随后,加一些清水煮开,煮至蚕豆断生熟软。
7
接着,合入花蛤,加点料酒翻炒一下。
8
然后,加点生抽、盐、白糖。
9
调味翻炒翻炒至花蛤开口,即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/10/26 13:27:54