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诗文
原味葡式蛋挞
释义
食材明细
主料
牛奶
120克
细砂糖
30克
淡奶油
120克
蛋挞皮
12个
辅料
炼乳
35克
鸡蛋黄
4个
奶香 口味
烤 工艺
一小时 耗时
简单 难度
原味葡式蛋挞的做法步骤
1
准备好材料
2
准备好蛋挞皮12个摆盘
3
牛奶和细砂糖放入大碗中搅拌均匀
4
加入淡奶油,炼乳搅拌均匀
5
取鸡蛋黄并打散
6
倒入大碗搅拌均匀
7
将蛋挞水过筛
8
装入蛋挞皮8分满
9
烤箱上下火180度预热5分钟后,放入烤盘,下火200度,上火180度烤25分钟,观察有焦糖色后即可
小窍门
具体温度和时间根据自家烤箱观察。也可以加入芒果,苹果等水果。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2026/11/3 18:02:05