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诗文	脆皮菠菜蛋糕
释义	食材明细 主料 鸡蛋 2个 低粉 50g 白糖 40g 玉米油 20g 牛奶 20g 辅料 菠菜泥 15g 甜味 口味 烤 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 脆皮菠菜蛋糕的做法步骤 1 菠菜焯水后放入破壁机打成泥备用。 2 鸡蛋加白糖放入打蛋盆。 3 用打蛋器中速打发到鸡蛋体积蓬大，蛋液滴落不容易散开即可。 4 玉米油加牛奶混合在一起。 5 混合至乳化。 6 筛入低粉至鸡蛋里面。 7 手法快速且轻盈的切拌均匀 8 顺着刮刀倒入牛奶玉米油混合物。 9 同样是切拌的手法拌均匀。 10 加入菠菜泥，再次拌均匀。 11 模具抹少许油。 12 倒入模具。 13 烤箱预热150℃15到18分钟即可。 小窍门 烤箱温度根据自己家的调节。 使用的厨具：打蛋器、烤箱 所属分类： 烘焙   下午茶
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