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诗文
蒜苗烧猪脚
释义
食材明细
主料
猪脚
300g
蒜苗
1颗
辅料
食盐
半勺
生抽
1勺
料酒
1勺
姜片
5片
老抽
2勺
甜面酱
1勺
十三香
适量
蒜香 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
蒜苗烧猪脚的做法步骤
1
起锅烧水,将猪脚冷水下锅,煮开后,撇去浮沫,倒入料酒。
2
将猪脚倒入电压力锅,加食盐,十三香炖十五分钟至猪脚软烂。
3
炒锅烧热下油,放入蒜苗段翻炒。
4
将猪脚倒入锅中翻炒,放老抽,甜面酱上色。
5
猪脚已经提前炖软了,所以不需要炒太久,放入蒜叶。
6
尝尝咸淡程度,可以加适量食盐。
7
最后淋上生抽拌匀即可。
8
蒜苗烧猪脚。
使用的厨具:电压力锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/10/23 8:23:33