食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
快炒蟹味菇的做法步骤
-
1蟹味菇焯水，挤干水分备用，其他材料按图切好。 -
2起锅烧油，油量多点，蘑菇比较吃油。油热炒肉丝，肉丝变白放入葱蒜干辣椒。 -
3爆出葱蒜香味后放入一匙蚝油，一匙酱油，半小勺五香粉炒均匀。 -
4放入蟹味菇，放一小勺盐，一小勺糖。 -
5翻炒3-5分钟，放入青辣椒丝。 -
6青椒丝熟透，放入葱段和香菜段。 -
7葱变软放鸡精，翻炒均匀，关火装盘。
使用的厨具：炒锅
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