食材明细
- 香草 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
清明粄的做法步骤
-
1青草是在郊外摘的，主要有苎麻叶、艾叶、鸡屎藤，还带了几根白头翁(鼠曲草)和少量布惊叶。都是解毒除湿的青草药。 -
2锅中烧开水，倒入所有青草加少许碱粉煮开，捞起。 -
3捞起的青草过凉水。 -
4加适量清水打成汁。 -
5青汁按比例加入糯和粘米粉中，再加入适量糖。 -
6揉成面团。 -
7取一个木质的月饼模具。 -
8印板中抹上干粉，作用是可以使面团容易的脱离模具。 -
9取一个小面团放入模具中。 -
10用手压平。 -
11再敲出面饼。 -
12做好的生面饼，上锅中大火蒸20-25分钟。 -
13蒸熟后待凉，刷一层油，防止干裂和粘连。 -
14成品，一口软糯的草香清甜。
使用的厨具：蒸锅、煮锅
所属分类：
小吃
家常菜
清明
- 老豆最爱-客家酿豆腐
- 柠檬啤酒鸭
- 蛋饼肉末卷
- 浓郁烧烤风——孜然牛肉蘑菇饭
- 红萝卜炒鸡蛋
- 青菜牛肉煮饺子皮
- 蝴蝶馒头---100%健康无添加
- 蒜苔炒肉
- 干炒鱼杂
- 小炒肉片
- 香菇炒白菜
- 冰冻酸奶-清凉一夏
- 自制山楂酱
- 浪漫小点心——脆皮紫薯年轮饼
- 【清热解毒】——草菇芥菜汤
- Meatloaf (肉馅糕）
- 蜂蜜小麻花
- 周末营养靓汤--山药排骨汤
- Potato Skins （土豆皮）
- 营养面食送给亲爱的妈妈--牛奶芝麻馒头
- 卷的乐趣--中式蜜豆卷
- 椒麻鱼条
- 蜜汁蒜香排骨~`简单的美味
- 江瑶柱焖魔芋丝
- 西兰花瘦肉汤
- 凿壁偷光
- 凿壁悬梁
- 凿性什么什么的成语
- 凿性斧身
- 凿枘什么什么的成语
- 凿枘圆方
- 凿柱什么什么的成语
- 凿柱取书
- 凿楹什么什么的成语
- 凿楹纳书
- 凿环什么什么的成语
- 凿环而遁
- 凿石什么什么的成语
- 凿石索玉
- 凿破什么什么的成语
- 将出南郊看桃花先简明复庵（清·戴亨）
- 将出宜丰寺留题山房（唐·灵一）
- 将出岭留别雷峰诸子（明·释函是）
- 将出峡立夏前作（明·蔡汝楠）
- 将出江绝句（宋·晁说之）
- 将出玉关得嶰筠前辈自伊犁来书赋此却寄二首（清·林则徐）
- 将出皖留别杨六符沈乃功唐圣俞徐誉星黄位两（明·梁朝钟）
- 将出蜀次仲庶送行诗韵叙别（宋·范纯仁）
- 将出西山留别神功石丈（明·朱诚泳）
- 将出都丁元父过访数四且贻诗饯别意甚惓切赋（明·胡应麟）
- 将出都留别董玄宰先生（明·李孙宸）
- 将出都赴滇却寄吴中王子重吴漪堂夏晓堂徐学（清·鄂尔泰）
- 将出都门留别彭衣春韩公复李西园罗台山（清·彭绍升）
- 将出金陵（清·章在兹）
- 将出长安作（明·释今无）
- 吹号手的诺言(美绘插画版)/国际大奖儿童文学
- 时间的故事(时间)/数学绘本
- 奥莉薇情报员(精)
- 唐君毅道德人格思想研究
- 洛克菲勒写给儿子的38封信(详解版)(精)
- 泽源花卉彩铅绘
- 互联网+时代财务管理创新研究
- Spring5高级编程(第5版)
- 别跟青春期的孩子较劲
- 李光耀谈治国管理和人生(精)
- 水浒传(彩图注音版)/小学新课标必读文学名著
- 审视瑶函/中医古籍名家点评丛书
- 新疆农民专业合作社创立与一体化经营构建研究
- 拉开新世界(共4册)(精)
- 女孩进化史