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诗文
宫保鸡丁
释义
食材明细
主料
鸡胸脯
一块
花生米
适量
胡萝卜
适量
彩椒
适量
尖椒
适量
辅料
郫县豆瓣
适量
番茄沙司
适量
葱
适量
盐
适量
生抽
适量
姜
适量
微辣 口味
炒 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
宫保鸡丁的做法步骤
1
炒锅放入少许油,中火炒熟生花生米晾凉。
2
鸡胸脯肉一块,切成一厘米左右方丁。
3
油锅炸熟。
4
盛出。
5
炒鸡丁的油锅炒胡萝卜辣椒丁,炒熟盛出。
6
油锅放入一勺郫县豆瓣,炒匀。
7
放入番茄沙司翻炒。
8
放入葱姜。
9
倒入鸡丁和胡萝卜辣椒丁翻炒入味,如口味不够,可以加盐或者生抽。
10
放入炒熟晾凉的花生米。
11
成品出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/10/26 18:46:07