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诗文	苹果酱
释义	食材明细 主料 苹果 三个 辅料 白糖 适量 柠檬汁 少许 甜味 口味 炒 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 苹果酱的做法步骤 1 三个苹果去皮。 2 去核切小块，放入搪瓷锅（不要用铁质锅，容易发黑）。 3 加入少量的清水。 4 小火煮，用勺子轻轻搅动。 5 煮大概十分钟左右，苹果也出水了，变得稍微软点即可。 6 等锅里的苹果凉透后，连汤放入料理机。 7 料理机打好的苹果泥倒入不粘锅，放入适量白糖，开小火，炒制。 8 直到汤汁收得差不多即可，加入适量柠檬汁，搅拌均匀即可。 9 好吃的苹果酱就做好了，放入玻璃器皿冷藏保存，可以保存一个月。 小窍门 加入柠檬汁可以调节果酱的口感，也起到保鲜的作用，密封保存可以保存一个月。 使用的厨具：食物调理机、炒锅 所属分类： 自制酱料
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