食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红烧鸡翅的做法步骤
-
1成品图。 -
2鸡翅清理干净，在拐弯处宰断。 -
3锅中放入适量清水两片姜一勺料酒煮开，放入鸡翅焯水。 -
4把焯好水的鸡翅再次清洗干净，顺便再卤个鸡蛋。 -
5锅洗干净加入两碗清水，放入几片姜，三颗蒜瓣，一段葱大火煮开。 -
6放入一大勺老抽，一大勺生抽，一勺盐。 -
7再放入三四片香叶，几粒花椒，两个八角，一个草果，适量的辣椒。 -
8再放入焯好水的鸡翅盖上盖子中火煮20分钟。 -
9然后转大火收汁即可。 -
10成品图。 -
11成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 双椒炒粉条
- 青蒜炒蛋
- 鸭肉炒花菜
- 白菜心拌萝卜
- 烫面合饼
- 金丝满仓
- 蒜苗炒二刀腊肉
- 鱼胶炖鸡汤
- 冬瓜排骨汤
- 火锅鸡
- 二和面蒸饺
- 芝麻火烧
- 馒头披萨
- 黑巧克力蛋糕土司卷
- 葱油拌面
- 鲜虾沙拉
- 枣馒头
- 菠菜炒鸡蛋
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- 凉拌海带丝
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- 酸辣粉
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