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诗文	萝卜煮马头鱼
释义	食材明细 主料 马头鱼 2条 萝卜 1个 辅料 姜片 适量 葱段 适量 冰糖 适量 料酒 适量 生抽 适量 盐 适量 清淡 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 萝卜煮马头鱼的做法步骤 1 食材：马头鱼 2 萝卜（已清洗） 3 姜片、葱段、冰糖 4 将马头鱼去头去尾去内脏洗净、捞出。 5 用剪刀剪开，待用。 6 将萝卜放在案板上切成块，待用。 7 烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。 8 随后，下入马头鱼，加点料酒翻动一下。 9 接着，合入萝卜翻动一下。 10 加一些清水煮开。 11 然后，加点盐、冰糖、生抽。 12 调味煮开，煮至汤汁浓稠、萝卜熟软。 13 搁入葱段，即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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