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诗文	腐竹咸肉炒青瓜
释义	食材明细 主料 青瓜 1根 腐竹 45克 咸肉 55克 辅料 料酒 适量 鸡精 适量 清淡 口味 炒 工艺 数小时 耗时 普通 难度 腐竹咸肉炒青瓜的做法步骤 1 食材：青瓜 2 腐竹（已泡发） 3 咸肉（已清洗） 4 将已泡发的腐竹放在案板上切成段，待用。 5 将咸肉放在案板上切成片，待用。 6 将青瓜清洗清洗。 7 放在案板上切成片，待用。 8 烧锅倒油烧热，下入咸肉，加点料酒翻炒翻炒。 9 接着，合入腐竹和青瓜翻炒翻炒。 10 然后，加点鸡精。 11 炒匀，即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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