食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
京酱肉丝的做法步骤
-
1备食材。 -
2黄瓜、葱白、红椒洗净切丝、摆盘。 -
3里脊顺纹路切丝。 -
4加盐、黄酒略腌，放入水淀粉拌匀备用。 -
5锅烧热，倒油，油量要多一些（以没过肉丝为准），五成热时转小火，放入肉丝，用筷子快速播散，肉丝变色立刻捞出。肉丝从入锅到出锅用时约10秒钟。 -
6锅中留一些底油，放入甜面酱，小火煸出香气，放一点黄酒炒10秒钟左右，然后放糖和姜丝再炒半分钟。 -
7炒至酱看起来有光泽。 -
8倒入滑好的肉丝翻炒均匀。 -
9即可出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 清炒木槿花
- 网红鸡爪
- 白蘑菇炒肉
- 快手小炒菜之五花肉片炒丝瓜
- 胡萝卜粉丝汤
- 青菜粉丝包
- 鸡蛋羹
- 蛋黄饼干
- 红糖黑芝麻发面蒸饺
- 盘丝饼
- 培根卷贝贝瓜
- 火腿时蔬披萨
- 红烧排骨
- 凉拌茄子
- 凉凉
- 蘑菇烧洋芋艿
- 微波炉五香花生米
- 沙漠风暴之荔枝虾球──“鱼儿厨房”私房菜
- 中翅烧宽粉
- 冬瓜炖大虾
- 意大利肉酱面
- 8寸戚风蛋糕
- 虾仁玉子豆腐
- 芹菜土豆丝
- 凉拌芹菜叶
- 什么什么凄凄的成语
- 什么什么凄凉的成语
- 什么什么凄切的成语
- 什么什么凄风的成语
- 什么什么准绳的成语
- 什么什么凉凉的成语
- 什么什么凉笠的成语
- 什么什么凋年的成语
- 什么什么凋弊的成语
- 什么什么凋敝的成语
- 什么什么凋谢的成语
- 什么什么凋零的成语
- 什么什么凌上的成语
- 什么什么凌云的成语
- 什么什么凌尺的成语
- 梅坡席上次韵牡丹（宋·胡仲弓）
- 梅坡弟生子喜而赋赠（清·徐寅吉）
- 梅坡张君（元·魏初）
- 梅坡（宋·徐玑）
- 梅坡（宋·曾几）
- 梅坡（宋·许及之）
- 梅坡（明·谢一夔）
- 梅坳晚眺（明·容南英）
- 梅坳题石（明·严而舒）
- 梅坳题石（明·何日精）
- 梅坳题石（明·区谨）
- 梅坳题石（明·孔闻圣）
- 梅坳题石（明·简耀）
- 梅坳题石（明·黄兆成）
- 梅坳题石（明·黎邦瑊）
- 起床的好办法(精)
- 筚路蓝缕--世纪工程决策建设记述(精)
- 雷沙革村的读墨人
- 新中国成立初期中共改造外国在华文化事业研究
- 曹植集校注(精)/中华国学文库
- 麦克唐纳-埃弗里儿童青少年口腔医学(第10版50周年纪念版)(精)
- 民族博物馆藏品信息指标体系研究
- 廿载繁华梦
- 诗钟津梁(精)
- 浙江城乡空间转型研究
- 幽巷谋杀案/阿加莎·克里斯蒂作品
- 肯塔基映山红--如何从美国挖个地洞到中国(英文版)
- 初中生必背古诗文(61篇楷书)
- 西蒙尼自传/群星闪耀时
- 微生物技术在农业饲料与肥料中的应用