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诗文
盘丝饼
释义
食材明细
主料
面粉
500克
辅料
精盐
5克
清水
适量
花生油
适量
咸香 口味
煎 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
盘丝饼的做法步骤
1
面粉加入精盐加入少量花生油揉成光滑面团醒至15分钟。
2
切成同等大小的剂子。
3
面板上抹油,面剂子搓成长条用手一点点推开成长形面片刷油,用切刀切成丝。
4
长条捋顺。
5
一头拿起绕在手指上缠起来。
6
放到面板上按扁。
7
平底锅放少许油依次摆放面饼。
8
煎至两面金黄用筷子能挑起丝就好了。
9
成品吃一口酥脆。
使用的厨具:平底锅
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更新时间:2026/11/3 21:15:49