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诗文	菊花木薯凉粉
释义	食材明细 主料 木薯粉 100g 菊花茶 450ml 辅料 菊花瓣 适量 原味 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 菊花木薯凉粉的做法步骤 1 木薯粉100g取出备用。 2 取出450ml菊花茶（凉），此处倒入200ml用于搅拌木薯粉。 3 用筷子把木薯粉和菊花茶搅匀，过筛。 4 不粘锅中倒入剩下的250ml菊花茶。 5 大火将茶烧开。 6 调小火，倒入过筛后的木薯粉浆。 7 倒入后立即用铲子搅拌。 8 木薯粉开始变色。 9 一直搅拌，不能偷懒哦，否则会受热不均，越来越粘稠了。 10 搅拌到全部透明，冒小气泡，倒入菊花瓣搅拌。 11 玻璃容器底部刷油，方便脱模。 12 倒入搅拌好的木薯粉，用刷子把表面抹平，放入冰箱冷藏一晚。 13 冷藏一晚后的菊花木薯凉粉，倒扣在盘子里即可，很好脱模。 14 菊花木薯凉粉。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 小吃
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