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诗文	南瓜小蛋糕
释义	食材明细 主料 南瓜泥 100克 鸡蛋 5个 低粉 95克 糖粉 60克 玉米油 40克 辅料 柠檬汁 几滴 甜味 口味 烤 工艺 一小时 耗时 普通 难度 南瓜小蛋糕的做法步骤 1 提前准备好所需要的食材。 2 南瓜去皮切块蒸熟，加入鸡蛋黄。 3 搅拌均匀至无颗粒状态。 4 加入玉米油。 5 低粉过筛加入蛋黄糊中。 6 搅拌均匀至无颗粒。 7 蛋白滴入几滴柠檬，加入三分之一糖粉，低速搅拌。 8 分三次加入糖粉，中速搅拌至中性发泡。 9 蛋白糊分两次加入蛋黄糊中，从底部往上拌均匀。 10 最后将蛋黄糊加入蛋白糊中，从底部往上拌均匀，切勿打圈，以免引起消泡。 11 倒入模具中八分满，入烤箱，上下火160度，烘烤20分钟。 12 冷却脱模即可。 13 成品图。 使用的厨具：搅拌机、电烤箱 所属分类： 烘焙   下午茶
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