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诗文
莴笋炒腊肉
释义
食材明细
主料
莴笋
1颗
自制腊肉
350克
干辣椒
4个
大蒜
5粒
辅料
盐
适量
酱油
适量
咸香 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
莴笋炒腊肉的做法步骤
1
主材料。
2
将腊肉洗净,上锅入水烧开,放入腊肉煮5分钟捞出。
3
将煮过的腊肉切成薄片,莴笋去皮切片。
4
上锅入少许油,将腊肉煸香出油后,放入干辣椒翻炒片刻。
5
炒过的腊肉盛出。
6
锅里留底油,加入大蒜煸出香味。
7
放入莴笋炒开。
8
接着放入腊肉划炒开。
9
调入适量盐和适量酱油炒均匀即可。
10
成品。
小窍门
莴笋大个的一颗就可以了,我这个莴笋比较小,所以两根。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/10/28 7:14:09