网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

请输入您要查询的菜谱：

　

诗文 水煮牛肉
释义
水煮牛肉的做法
“冬天适合吃水煮牛肉，鲜辣好吃！”

食材明细

主料
  • 牛肉 600g
  • 鸡蛋 1个
  • 娃娃菜 1个+半个
  • 豆芽 半斤
  • 莴苣 1/3个
  • 木耳 1碗
辅料
  • 小葱 4颗
  • 蒜 5瓣
  • 姜 1/4
  • 水煮牛肉料 1袋
  • 麻辣 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 高级 难度

水煮牛肉的做法步骤

  • 水煮牛肉的做法步骤：1
    1
    首先是料要选好。选料就选桥头牌。
  • 水煮牛肉的做法步骤：2
    2
    牛肉洗净静置沥干水分。
  • 水煮牛肉的做法步骤：3
    3
    牛肉切片，将干料包（淀粉+盐）加入牛肉片里，加一个生鸡蛋。然后抓！抓到肉色亮起来（也就是两分钟时间）。
  • 水煮牛肉的做法步骤：4
    4
    莴苣切片，娃娃菜撕块，豆芽洗净，泡好的木耳抓一碗备用。
  • 水煮牛肉的做法步骤：5
    5
    葱姜蒜切丁。
  • 水煮牛肉的做法步骤：6
    6
    烧水，水开后放入所有蔬菜，烫熟捞出至盆子里备用。（煮过蔬菜的水不要了）。
  • 水煮牛肉的做法步骤：7
    7
    洗锅后重新放入两碗水，水沸后加桥头料包，煮两分钟。
  • 水煮牛肉的做法步骤：8
    8
    两分钟后，下入牛肉片，煮熟后将牛肉片和汤汁一起倒入盛有蔬菜的盆中。
  • 水煮牛肉的做法步骤：9
    9
    最后将辣椒包打开撒在水煮牛肉上。热锅加油，烧热后，将油淋在水煮牛肉的辣椒上。出菜！

小窍门

煮多了不够咸，煮菜时候可以加半勺盐再滴几滴香油。菜色更靓！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
随便看

　

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。

　

Copyright © 2021-2024 chem321.com All Rights Reserved
更新时间：2026/10/24 0:45:23