食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
蒸千层饼的做法步骤
-
1备面粉、酵母。 -
2酵母用温水化开慢慢倒入面粉中。 -
3揉匀，加盖放温暖处发酵。 -
4发酵好的面团。 -
5将面团放置案板上揉光揉匀。 -
6擀成薄片，刷油、撒盐和五香粉。 -
7从一侧卷起，整成圆柱形。 -
8立起压扁。 -
9擀成饼胚（饼下多撒些干面粉），加盖饧40分钟。 -
10饼胚入蒸锅蒸制（中火）20分钟到25分钟。 -
11关火，三分钟后揭锅盖。 -
12将又白又喧软的千层饼切成块。
小窍门
饧面时间：夏天短，冬天长。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐
- 椰浆芒果西米露
- 酸菜米线
- 三色抱蛋煎饺
- 肉末蟹味菇
- 炝拌圆白菜
- 清新南瓜软饼
- 西红柿鸡蛋面
- 美味早餐—饺子
- 南瓜面包
- 苏式响油鳝丝
- 培根配芦笋
- 夏日清凉——芒果酸奶芝士慕斯蛋糕
- 骨肉相连面包
- 火腿肠芝士条
- 渐变蓝莓冻芝士 ?6寸
- 玉翠满堂
- 爆炒猪肚
- 快手菜——菠菜炒牛肉
- 火腿杂蔬面包
- 蜂蜜玛德琳
- 零基础做花卷
- 竹荪排骨汤
- 海洋酸奶慕斯蛋糕
- 葱香烧麦
- 抹茶双拼戚风蛋糕
- 什么牗什么儿的成语
- 什么牙什么临的成语
- 什么牙什么互的成语
- 什么牙什么令的成语
- 什么牙什么倚的成语
- 什么牙什么制的成语
- 什么牙什么口的成语
- 什么牙什么唇的成语
- 什么牙什么嗑的成语
- 什么牙什么嘴的成语
- 什么牙什么塔的成语
- 什么牙什么士的成语
- 什么牙什么子的成语
- 什么牙什么将的成语
- 什么牙什么屈的成语
- 静隐寺（宋·杨杰）
- 静香亭二首（元·郝经）
- 静香轩（宋·释慧空）
- 静（宋·晁说之）
- 非典行（当代·程滨）
- 非园酒座遇王病山丈因赠（近现代·李洸）
- 非士非农（元末明初·赵汸）
- 非影慧潜行乞馀干临别示诗二首（明·释函是）
- 非意篇呈表臣（宋·梅尧臣）
- 非所写怀（明·邹智）
- 非所夜闻笛（唐·佚名）
- 非所寄习礼（明·杨士奇）
- 非所寄王都护姨夫（唐·佚名）
- 非所寄示康甥荣（明·杨士奇）
- 非所秋夕寄示康甥（明·杨士奇）
- 英语修辞格浅论(上)
- 英语修辞格浅论(下)
- 好爸爸胜过好老师
- 教育孩子其实很简单
- 怎么说孩子才会听如何听孩子才肯说
- 大学英语读写教程(预备级)
- 心纯天自高(员工眼中的陈育新)
- 物流定量模型与应用/物流管理系列丛书
- 物流系统规划与设计/物流管理系列丛书
- 青屏竹韵
- 旅游烹饪职业道德
- 物流与供应链管理案例/物流管理系列丛书
- 物流成本分析与控制/物流管理系列丛书
- 物流信息技术与信息系统/物流管理系列丛书
- 巴金选集(珍藏本共10册)(精)