食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
茼蒿菜馄饨的做法步骤
-
1肉馅放盐，少许淀粉搅拌。 -
2放姜末搅拌。 -
3放料酒搅拌出粘性。 -
4放酱油继续搅拌。 -
5茼蒿洗净开水焯2-3分钟。 -
6晾凉，剁碎，挤出水分。 -
7与肉馅搅拌均匀。 -
8馄饨皮肉馅放中间。 -
9对折。 -
10底边两角压住。 -
11包好的冷冻起来。想吃时拿出来煮就行了。煮熟盛出时碗里放点香油即可。
小窍门
注意买的馄饨皮是面对面码放的，一面有干粉。
使用的厨具：煮锅
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