食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 未知 难度
风味土豆泥的做法步骤
-
1土豆去皮洗净。 -
2土豆切成两半，放锅中煮熟。 -
3煮熟的土豆捞入盆中，用勺子压成泥。 -
4猪肉切肉末，青红椒切成末。 -
5锅中放油，放入一半的肉末，放花椒粉，酱油炒熟，再放一半的青红椒末，最后放入土豆泥加盐炒匀。 -
6土豆泥炒好后，盛入盘中。 -
7米饭盛入盆中，加入橄榄菜，拌匀。 -
8用生菜叶，包入米饭，摆在土豆泥的盘边。葱丝、香菜段，撒在土豆泥上面。 -
9炒锅中再放油，把剩下的猪肉末、青红椒丝加花椒粉、酱油炒熟，加少许水煮开，再加少许水淀粉勾簿芡，烧在土豆泥上。
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