食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
干煸菜花的做法步骤
-
1菜花削成小朵。 -
2放淡盐水里浸泡十五分钟。 -
3五花肉洗净、切片，尖椒切块，干辣椒、葱姜蒜切好备用。 -
4锅里注油烧热，下五花肉片。 -
5煸出五花肉油脂。 -
6下葱姜蒜干辣椒。 -
7炒香。 -
8下菜花。 -
9不停翻炒两分钟左右。 -
10加适量生抽、少许老抽。 -
11继续翻炒一会。 -
12翻炒至菜花断生，加尖椒。 -
13翻炒几下，让尖椒断生，加盐调味。 -
14炒匀即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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