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诗文	南瓜派
释义	食材明细 主料 低筋面粉 125g 黄油 50g 蛋黄 2个 白糖 30g 辅料 鸡蛋 2个 白糖 30g 淡奶油 125g 南瓜 250g 玉米淀粉 10g 甜味 口味 烤 工艺 一小时 耗时 简单 难度 南瓜派的做法步骤 1 低筋面粉、黄油和白糖放入容器中，搓成粗玉米粉状。 2 加入2个鸡蛋黄。 3 揉成面团放入冰箱冷藏30分钟。 4 南瓜放入锅中蒸熟。 5 趁热取250克南瓜泥加入白糖和玉米淀粉搅拌均匀。 6 加入两个鸡蛋搅拌均匀。 7 倒入淡奶油。 8 搅拌均匀南瓜馅儿就做好了。 9 面团从冰箱取出，垫上保鲜膜，擀成约0.5cm的薄片。 10 撕掉保鲜膜，将擀好的面片放入派盘中，四周压实，去掉多余部分，用叉子在派皮上扎上小孔，防止烤时鼓起。 11 将南瓜馅儿倒入派皮中。 12 烤箱预热180度，放入生胚烤15分钟，转150度再烤30分钟即可。 13 烤好的派放在烤网上晾凉。 14 吃时切成小块、又香又糯，非常美味。 15 成品图。 使用的厨具：电烤箱、蒸锅 所属分类： 烘焙   下午茶
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