网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
葱椒鲫鱼
释义
“又麻又辣,清香缠舌。”
食材明细
主料
鲫鱼
1条
二荊条
5根
小葱
4根
辅料
菜籽油
2茶匙
淀粉
1茶匙
青花椒油
1茶匙
猪油
1/2茶匙
盐
1/2茶匙
鸡精
1/3茶匙
胡椒粉
1/4茶匙
老姜
少许
麻辣 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
葱椒鲫鱼的做法步骤
1
处理好的鲫鱼,猪油热锅、小火煎至二面黄,加入开水、大火烧沸;
2
打去浮沫、中火烧十分钟左右,捞出鲫鱼;
3
放少许盐、大火再烧五分钟左右,过滤其渣便可食用;
4
二荊条、小葱、老差切粒;
5
油至五六成热,小火下二荊条炒出香味,倒入葱、姜,放盐翻炒;
6
加入清水,大火烧沸;
7
放胡椒粉、鸡精,用水淀粉勾芡;
8
淋青花椒油,翻匀将葱椒汁浇在鲫鱼即可。
小窍门
鲫鱼营养价值高、幼儿多食有宜,但小刺多、直接吃不安全;原多以将鱼边煎边剁烂再烧成汤,过滤其渣食用;这种方法多用于小鱼,偏大的鱼捞出常拌佐料食用。这是将烧过汤的鱼的另一种吃法。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
随便看
葱爆鸡块
西湖牛肉羹
香辣虾
披萨
笋干菜烧鸡爪
香干洋葱炒米面
碧根果枸杞豆浆
素油煎尖椒
高粱面发糕
丝瓜炒油条
麻婆豆腐
牛肉番茄滑蛋
瘦肉炒豆角
蒜香吐司条
红烧狮子头
象形土豆包
西芹炒牛肉
手撕包菜
湿炒牛肉面
包菜鲜肉锅贴
腌渍豇豆
中餐厅辣子鸡
粉色小猪佩奇冰皮月饼
松下IH电磁加热电饭煲-红薯糯米糍
清炖鸡汤
洗什么求什么的成语
洗什么涤什么的成语
洗什么牧什么的成语
洗什么磨什么的成语
洗什么索什么的成语
洗什么自什么的成语
洗什么逋什么的成语
洗什么革什么的成语
洗兵不用
洗兵什么什么的成语
洗兵牧马
洗削什么什么的成语
洗削更革
洗劫一空
洗劫什么什么的成语
寿戴柳州父母(明·徐渭)
寿戴竹堂五章(明·蔡轼)
寿户侯蒋子宜时以才分阃(明·王世贞)
寿承旨张畴斋(元·薛汉)
寿提举陈秘丞(宋·徐鹿卿)
寿提管(宋·李刘)
寿揖舜四十(近现代末当代初·黄松鹤)
寿握卿陈先生四十八(清·黄天德)
寿搕𢶍大师(清·大铃)
寿搕𢶍大师(清·涌狂)
寿撷丹杨医师七秩(近现代·吴寿彭)
寿放翁(宋·赵汝淳)
寿故李少师母太夫人九十(明·湛若水)
寿教授(宋·方岳)
寿教授(宋·李刘)
黄金面具/江户川乱步青年侦探全集
诅咒的指纹/江户川乱步青年侦探全集
魔术师/江户川乱步青年侦探全集
大暗室/江户川乱步青年侦探全集
红妖虫/江户川乱步青年侦探全集
地狱的面具/江户川乱步青年侦探全集
西楚聊斋
世界新童话
20世纪中国文学新视野
国风扬异域之饮马天竺(王玄策演义评话本)
中国的价值观/理解中国丛书
新常态下中国宏观经济政策框架的重构/国家智库报告
7-ELEVEN零售圣经
做内心强大的自己--自信力培养系列(共8册)
蛋食--吃不腻的鸡蛋花样享瘦
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 chem321.com All Rights Reserved
更新时间:2026/11/3 3:39:41