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诗文	炸猪排
释义	食材明细 主料 猪里脊 200g 辅料 鸡蛋 1个 淀粉 适量 面包糠 适量 盐 适量 鲜味王 适量 番茄酱 适量 咸香 口味 炸 工艺 半小时 耗时 普通 难度 炸猪排的做法步骤 1 猪里脊切半厘米厚的片。 2 用刀背把肉片敲松散，放适量盐，鲜味王腌制10分钟。 3 腌好的肉片先沾干淀粉。 4 再裹鸡蛋液。 5 裹上蛋液后再裹面包糠。 6 全部弄好后锅中加油，烧七成热逐个放入肉片。 7 中小火炸至两面金黄捞出控油。 8 炸好的猪排从中间切开摆入盘中，淋上番茄酱。 9 削了番茄皮摆上，用绿叶衬托，简单食材也可以做的高大上。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 小吃
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