先将藜麦用流动的水冲洗片刻。

锅中放入三杯水，水滚开后放入一杯藜麦，小火滚15分钟。捞出放入保鲜盒中。煮熟的藜麦可放入冰箱冷藏3-4四天，食用时用微波加热一下即可。

将蔬菜类的东东全部切丁，紫甘蓝用手撕碎。

鲜虾蒸熟或者煮熟。去皮去背线。

将蔬菜大虾放入一容器中，一次放入葱碎，姜末，一勺牛奶，挤入柠檬数滴。

放入蒸熟的藜麦，倒入核桃油（或者橄榄油）搅拌均匀。

最后加一小勺醋和适量的盐，搅拌均匀。