食材明细
- 微辣 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
奥尔良烤翅的做法步骤
-
1鸡翅中浸泡半小时，去除内部血水，在洗净控水。 -
2用粗针在鸡翅上扎一些小洞，我用锥子扎的。 -
3按说明书上的比例，称量好奥尔良烤肉料和水，搅拌均匀。 -
4加入翅中，反复抓揉，给鸡翅做按摩。盖上盖子，入冰箱冷藏8小时以上，中间可以取出翻拌抓揉，让鸡翅充分吸收料汁。 -
5烤盘上铺锡纸，摆上腌好的鸡翅。 -
6刷一层腌肉汁。 -
7再刷一层蜂蜜水(蜂蜜和水1:1混匀)。 -
8入预热好的200度烤箱中层，上下火，烤10分钟取出，再刷一层腌肉汁，一层蜂蜜水，继续入烤箱，再烤10分钟。再取出，重复上述操作，再烤7、8分钟即可。 -
9烤好的鸡翅颜色特别漂亮，味道也很棒。
使用的厨具：电烤箱
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