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诗文	奶酪小餐包
释义	食材明细 主料 高筋面粉 250g 鸡蛋液 30g 牛奶 120g 奶油奶酪 70g 酵母 4g 白糖 40g 盐 3g 黄油 25g 辅料 黄油 28g（酥粒） 糖粉 20g 低筋面粉 50g 甜香 口味 烤 工艺 数小时 耗时 简单 难度 奶酪小餐包的做法步骤 1 除黄油和奶油奶酪之外都放入面包桶启动和面程序，20分钟后加奶酪揉匀以后加黄油继续和面。 2 能拉出手套膜和面完成。 3 放容器中盖保鲜膜醒发。 4 黄油软化之后加糖粉拌匀。 5 放低筋面粉。 6 用手搓成酥粒。 7 醒发好的面团。 8 平均分成9个大小相等的面团。 9 搓圆放入烤盘。 10 放烤箱二次醒发制两倍大。 11 醒发好之后刷上蛋液。 12 撒上酥粒。 13 烤箱提前预热好，上下火180°烤20分钟。 14 成品图。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙   早餐
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