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诗文
米饭鸡蛋饼
释义
“解决剩饭的好方法”
食材明细
主料
鸡蛋
2个
米饭
1勺
葱
3棵
面粉
50克
辅料
油
10克
盐
3克
葱香 口味
煎 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
米饭鸡蛋饼的做法步骤
1
来个原料大合影
2
鸡蛋打入打蛋盆,加盐,食用油,打散。打至完全混合。
3
加入过筛后的面粉(做焙烘学来的,一定要过筛,容易打匀),加入和蛋液等量的凉开水,打匀。这步请耐心,打至顺滑无颗粒状。
4
加入葱花,米饭,略搅。
5
热锅,放少量油,润锅底即可。
6
倒入蛋液,摊平,全程用最小火力。
7
表面凝固后,翻面。
8
出锅,切块。(厨房的灯不给力呀??)
9
装盘!
10
加上昨晚预约煮好的红薯糖水,正!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 家常菜 儿童 早餐 米 饼
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更新时间:2026/11/2 22:44:05