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诗文	酸奶芝士蛋糕
释义	食材明细 主料 酸奶 100ml 奶酪 100g 鸡蛋 2个 消化饼 50g 辅料 玉米淀粉 20g 黄油 20g 柠檬汁 数滴 朗姆酒 10ml 蜂蜜 少许 奶香 口味 烤 工艺 半小时 耗时 简单 难度 酸奶芝士蛋糕的做法步骤 1 原料集合照 2 分离蛋黄蛋清 3 压碎消化饼 4 微波炉融化黄油（20秒），和消化饼拌匀，平铺模具底部，压实 5 奶酪依次加入鸡蛋，玉米淀粉，酸奶，朗姆酒，蜂蜜，搅拌均匀 6 蛋白加几滴柠檬汁打发到湿性发泡，能拉出小三角（我用筷子打了20分钟哦） 7 蛋白分3次加入蛋黄糊，用上下翻拌的方式哦，倒入模具 8 微波炉烤蛋糕功能8分钟，美味的蛋糕出炉了 9 我喜欢吃热的，所以迫不及待得行动了，传说冷藏后的更美妙 小窍门 第一次做芝士蛋糕，将就着看看
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