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诗文
香辣鸡丝
释义
食材明细
主料
鸡脯肉
1块
黄瓜
草根
辅料
油辣子
2汤匙
葱叶
小许
熟芝麻
1汤匙
生抽
5克
香醋
5克
食盐
0.5克
鸡精
0.5克
白糖
小许
中辣 口味
拌 工艺
半小时 耗时
简单 难度
香辣鸡丝的做法步骤
1
葱叶切末,黄瓜取一块。
2
黄瓜切粗丝。
3
黄瓜丝放碗底。
4
葱姜切段。
5
锅里放鸡脯肉,防水,放葱姜,放食盐。
6
放花椒粒。
7
大火烧开,中小火煮10分钟,小火焖10分钟。取出来过冷水,撕成条,大米黄瓜丝上,这个图忘了拍。
8
取芝麻,食盐,鸡精。
9
放生抽。
10
加香醋。
11
加白糖。
12
油辣子。
13
取油辣子。
14
搅拌均匀。
15
调料淋在鸡丝上,撒葱花即可。
16
来个微距拍的,是不是很诱人?
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 家常菜 快手菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/10/28 10:19:36