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诗文
蒸胡萝卜肉丸
释义
食材明细
主料
肉馅
适量
胡萝卜
适量
辅料
盐
适量
葱末
适量
姜末
适量
料酒
适量
鸡精
适量
十三香
适量
鸡蛋
1个
淀粉
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
蒸胡萝卜肉丸的做法步骤
1
胡萝卜擦丝加一勺盐,腌出多余水分。
2
肉馅中加入盐,鸡精,十三香,葱末,姜末,料酒。
3
加入一个鸡蛋搅拌均匀。
4
加入胡萝卜丝,加一勺淀粉。
5
搅拌均匀。
6
做成丸子放在蒸锅里,水开蒸十五分钟即可。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/11/2 13:43:50