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诗文
素烧鹅
释义
食材明细
主料
豆腐皮
适量
辅料
老抽
适量
生抽
适量
糖
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
一小时 耗时
普通 难度
素烧鹅的做法步骤
1
豆腐皮。
2
用清水浸泡。
3
将浸泡后的豆腐皮沥干水分。
4
折叠。
5
依次叠好。
6
锅中放入油(油要宽)。
7
放入叠好的豆腐皮煎炸。
8
翻面煎至两面金黄。
9
加入老抽和生抽。
10
加入适量水和糖大火烧开转小火。
11
烧至豆腐皮入味后关火。
12
盛盘。
13
略凉后切件装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/11/2 4:33:56