食材明细
- 鱼香 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鱼香茄子的做法步骤
-
1茄子去皮切大厚片，改刀。 -
2粘上提前调好的面糊。 -
3下锅炸制金黄色捞出备用。 -
4锅中热油放入葱姜蒜，放郫县豆瓣酱炒香。 -
5加水，盐，鸡精，白糖。 -
6下入青豆，葡萄干。 -
7加水淀粉勾芡。 -
8把料汁浇在茄子上即可。 -
9成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 青菜肉丝面疙瘩
- 香辣烤兔肉
- 南瓜花式面包
- 清拌莴笋丝
- 川辣土豆烧鸡块
- 剑花猪骨汤
- 香辣虾
- 肉松小面包
- 当归山药玉米羊肉汤
- 内蒙古奶茶
- 鲫鱼白萝卜汤
- 红薯饼
- 轻乳酪蛋糕
- 三明治
- 胡萝卜黄瓜拼盘
- 砂糖蜂蜜芋苗花
- 黄瓜雨
- 广式蛋黄豆沙月饼
- 家庭烤鱼
- 剁椒土豆丝
- 简易油泼面（馄饨皮版）
- 盐焗蛏子
- 开洋炒鸡毛菜
- 炒菜花
- 香菇青菜蛋花汤
- play for time
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