食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
菠萝咕噜肉的做法步骤
-
1里脊肉切块。 -
2加入鸡蛋、料酒、盐、胡椒粉腌制15分钟。 -
3把青红椒，切成小块。 -
4波萝切小块。 -
5切好的波萝放入水中，加入少许盐泡一下。 -
6把腌制好的内裹上淀粉。 -
7锅中倒入适量的油，热油160度，把裹着淀粉的肉放入油锅炸3分钟，捞出放凉。回锅复炸至表面金黄色即可。 -
8锅中热油，放入青红椒翻炒。 -
9加入炸好的肉继续翻炒。 -
10加入波萝。 -
11加入番茄酱、白醋、清水白糖翻炒。 -
12最后加入水淀粉翻炒片刻，即可出锅。 -
13成品图。 -
14成品图。 -
15成品图。 -
16成品图。 -
17成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
粤菜
午餐
晚餐
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