食材明细
- 咖喱 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
泰式咖喱虾的做法步骤
-
1食材，洋葱切粒，辣椒斜切，香茅草切段。 -
2墨虾剪掉虾枪，前足，再开背三节去除虾线。 -
3热锅加油把虾下锅用中火煎。 -
4虾双面煎一下就盛岀有几成熟就可以了。 -
5锅中的油留下炒洋葱，火候是中火。 -
6洋葱稍微炒一下就加入一碗半水约300毫升。 -
7再加入香茅草段和咖喱块煮至咖喱融化。 -
8咖喱煮融加入鸡粉和白糖。 -
9把虾放入锅中用中小火煮。 -
10调入适量鱼露。 -
11煮三分钟后翻另一面继续煮并挤入半个柠檬汁和辣椒圈。 -
12再煮3分钟左右汤汁收浓即可。 -
13上菜啦。 -
14咖喱汁拌饭也很下饭????咖喱我用原味的不辣，加入糖所以口味有点甜，还有柠檬淡淡的清香味。
小窍门
泰式的应该要下点椰浆，可我不能吃椰浆就没有下了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
家常菜
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