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诗文
圣女虾仁
释义
“虾仁滑嫩,酸甜可口。”
食材明细
主料
虾仁
150克
圣女果
10个
辅料
调和油
1茶匙
料酒
1茶匙
淀粉
1茶匙
盐
1/2茶匙
胡椒粉
1/3茶匙
酸甜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
圣女虾仁的做法步骤
1
虾仁处理后,加料酒、盐、胡椒粉抓匀。
2
放淀粉,拌匀。
3
圣女果洗净。
4
多油、中火,下虾仁。
5
划至虾仁变色捞出。
6
小火、少油,下圣儿果煎皮酥。
7
倒入虾仁。
8
加入少许清水。
9
放少许盐,大火翻匀即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/11/1 3:10:08