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诗文
酒香炝藕丁
释义
食材明细
主料
莲藕
500g
辅料
干辣椒
50g
花椒
10g
白酒
15ml
盐
适量
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
酒香炝藕丁的做法步骤
1
莲藕洗净切丁。
2
干辣椒对半剪开后把辣椒籽挤出来。
3
热锅起油,小火煎香干辣椒籽。(辣椒籽煎糊一点也无妨,吃起来会很香)
4
下入藕丁、花椒、干辣椒段转大火快速翻炒。
5
倒入白酒翻炒均匀,关火再翻炒1分钟撒薄盐调味即可。
6
产品成品~
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/11/4 10:32:03