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诗文
红油冒菜
释义
食材明细
主料
黄芽白
1颗
辅料
老豆腐
250g
平菇
200g
玉米
1个
盐
1勺
鸡粉
1勺
生抽
2勺
小米辣
4个
姜
1块
蒜
2颗
红油辣子
3勺
葱
1颗
花椒
几粒
中辣 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
红油冒菜的做法步骤
1
材料。
2
豆腐改小块,玉米切段。
3
葱白切段,姜蒜拍碎。
4
锅里入油,把豆腐煎至两面金黄盛出备用。
5
下入葱姜蒜花椒爆香,放入平菇翻炒均匀。
6
注入适量清水。
7
放入豆腐黄芽白和玉米大火煮开。
8
分别调入适量盐,生抽和鸡粉调味。
9
捞出装盘,在上面放上两大勺红油辣子。
10
浇上汤汁即可。
11
喜欢吃肉的朋友,增加些肉更美味。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/11/1 18:50:56