食材明细
- 酸咸 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
苹果巴沙咕噜肉的做法步骤
-
1准备所需食材 -
2取碗加入纯净水加半勺盐 -
3苹果去皮切丁，浸泡在2的碗里 -
4老姜大蒜切末，青椒切小丁，香葱切葱花，大葱切细节 -
5巴沙鱼切大小合适的粗条丁 -
6切好的巴沙鱼装入碗里放入少许老姜末，放入大约一勺料酒，放入少许食盐 -
7放入三勺淀粉，搅拌均匀，如图状 -
8中高火，热锅倒入菜籽油，油温八成时放入巴沙鱼油炸 -
9巴沙鱼表面金黄色即可沥油捞起 -
10炸好的巴沙鱼外酥里嫩 -
11取碗放入一勺淀粉，放入少许果蔬鲜，加入30ml水搅拌均匀 -
12锅内留少许油放入老姜大蒜末稍炒 -
13再放入50ml番茄酱炒匀 -
14中小火，将18水淀粉汁倒入锅里，迅速炒匀 -
15放入青椒丁 -
16放入大葱 -
17炒均匀，收汁 -
18放入炸好的巴沙鱼 -
19放入苹果丁，把鱼苹果丁均匀的裹上汁，便可起锅，装盘 -
20热气腾腾，甜酸相宜的咕噜肉，迫不及待尝一下百变水果苹果的味道 -
21来一块巴沙鱼，略带苹果香味，白嫩嫩肉质的巴沙鱼略加上番茄汁酸甜开胃的味道，又是光盘的节奏了，喜欢的赶紧做起来吧
小窍门
1.苹果切丁后需浸泡在盐水里以防氧化变色2.巴沙鱼炸时用高火，这样可以迅速的让鱼丁外酥里嫩锁住水分3.水果可根据自己喜欢可加可不加，菠萝，密瓜等都可替代
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 土豆泥黑椒牛排
- 香菇白菜粥—感冒粥
- 彩色小贝壳蛋糕之不一样的玛德琳
- 粉色马卡龙
- 胭脂萝卜花
- DIY韩式炸鸡蘸酱DIY韩式炸鸡蘸酱
- 朝鲜族酱汤
- 红豆糯米糍
- 栗子红烧肉
- 清蒸九头菜
- 西红柿焖牛腩（微辣）
- 汆丸子豆腐汤
- 自制葡萄干枸杞面包
- 无糖蔓越梅饼干
- 豆泡焖排骨
- 银丝卷
- 烤红薯
- 胡萝卜烧肉
- 秘制酥鱼
- 蒜子焖鱼块
- 花生芝麻薄撑
- 辣炒鸡脖
- 花甲猪肉冬菇芹菜粥
- 发面葱花大饼
- 牛奶吐司
- skylight
- skyline
- sky-line
- skyrocket
- skyrocketing
- skyscraper
- sky train
- skywalk
- skyward
- skywards
- skyway
- skywriter
- skywriting
- slab
- slabber
- 止止庵即事（宋·詹琰夫）
- 止止庵拜白真人像（明·王弘诲）
- 止止阁（宋·释居简）
- 止水亭（宋·梁介）
- 止水周郎先后眼疾戏赠（当代·刘峻）
- 止水池（明·邵宝）
- 止泓亭（宋·赵希发）
- 止法（宋末元初·刘埙）
- 止畺来书云死前一面平生之愿足矣越岁乃答以（近现代·程千帆）
- 止盦相国觞同社诸公于敝斋相国与庸盦尚书诗（清末民国初·沈曾植）
- 止翁氏墓虚谒常熟师墓（清末民国初·俞明震）
- 止翁（宋·释师范）
- 止观自證（清末民国初·康有为）
- 止言（明·童轩）
- 止谒先圣庙者（宋·孔平仲）
- 经典英语名人名篇阅读
- ASP.NET典型模块与项目实战大全(附光盘)
- 电路分析基础(第2版电子信息科学与电气信息类基础课程普通高等教育十二五规划教材)
- 网络服务搭建配置与管理大全(附光盘Windows版第2版)
- 高频磁性器件/国外电子与通信教材系列
- Dreamweaver & Flash & Photoshop网页设计基础与实例教程(附光盘职业白金版)
- 安全导论(第8版)/现代企业安全管理译丛
- 3ds max中文版基础与实例教程(附光盘职业白金版)
- 黑客防线(2011合订本下半年)/黑客防线系列/安全技术大系
- 集成光学理论与技术(第6版)/国外电子与通信教材系列
- Photoshop中文版基础与实例教程(附光盘职业白金版)
- Dreamweaver中文版基础与实例教程(附光盘职业白金版)
- AutoCAD中文版基础与实例教程(附光盘职业白金版)
- 华中数控系统数控车床编程与维护(附光盘第2版)
- 服装制版CAD(附光盘)