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诗文	蔓越莓豆沙巧克力饼
释义	食材明细 主料 好时巧克力酱 100g 玉米油 40g 低筋面粉 120g 法芙娜可可粉 5g 辅料 顺南红豆沙 250g 蔓越莓干 50g 甜味 口味 烤 工艺 三刻钟 耗时 高级 难度 蔓越莓豆沙巧克力饼的做法步骤 1 材料。 2 把蔓越莓干切碎放入红豆沙中搅拌均匀。 3 分成11等份备用。 4 可可粉和面粉过筛两遍，玉米油放入巧克力酱中。 5 把玉米油和巧克力酱搅拌均匀。 6 筛入低筋面粉和可可粉，翻拌成面团。 7 把面皮同样分成11等份。 8 我用的是50克的模具。 9 取一个面皮按压成圆饼状，中间放上一颗馅料。 10 收好收口滚圆。 11 全部做好。 12 取一个放入模具中。 13 按压成型。 14 全部做好，摆入烤盘中。 15 送入预热好的烤箱中下层，上火170°，下火160°，约18分钟即可。 16 出炉放凉密封。 17 放上一两天回油才好吃。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙   甜品
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