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诗文
脆笋炖肉
释义
食材明细
主料
猪腿肉
500g
脆笋
300g
辅料
生抽
20ml
蚝油
15g
香叶
1片
八角
1个
桂皮
1小片
葱花
10g
姜
10g
蒜瓣
2个
花椒
2g
盐
2克
干辣椒
2个
酱香 口味
炖 工艺
一小时 耗时
简单 难度
脆笋炖肉的做法步骤
1
猪腿肉切块入冷水锅烧开煮3分钟去除血水浮沫,捞出洗净,脆笋洗净。
2
除葱花外,将所以食材和调料一起放入电压力锅,加入1500毫升冷水没住食材。按炖肉键即可。
3
出锅时撒上葱花即可。
4
成品
5
成品
6
成品
使用的厨具:电压力锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/10/31 11:45:11