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诗文
鸡胗炒荷兰豆
释义
食材明细
主料
鸡胗
500克
荷兰豆
100克
葱姜汁
2汤匙
辅料
盐
适量
味精
适量
葱香 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
鸡胗炒荷兰豆的做法步骤
1
鸡胗洗干净,一个切成两个,再竖切三刀(如图)尽量切到底下的皮,但是不要切断
2
再横切(如图)不要切断哦
3
放入葱姜汁、盐、味精拌匀、腌制1小时
4
炒锅烧热,放入鸡胗翻炒变色
5
放入半碗清水,盖上锅盖焖煮5分钟
6
放入荷兰豆翻炒断生后勾芡即可
7
成品
8
成品
使用的厨具:电磁炉、不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/10/29 10:40:20