“口感软嫩，味道鲜美。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
糖醋带鱼的做法步骤
-
1鲜带鱼破洗、切段，放盐、胡椒粉、姜粒、料酒、淀粉拌匀，在七八成热油中炸定型捞出。 -
2泡姜切颗。 -
3油热小火，放泡姜颗、剁椒酱炒香； -
4下带鱼段，加水淹过鱼身，中火烧煮； -
5待汁烧过半，倒入调好的糖醋汁，洒葱颗； -
6大火收汁，亮油出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
学生
- 萝卜丝烧黑鲳鱼
- 葱油鸡腿
- 香菇炖肥肠
- 芥蓝牛肉
- 芝麻酱拌秋葵
- 孜然火腿土豆
- 糖醋荷包蛋
- 马苏里拉奶酪沙拉，奶香浓郁、口感软滑超级好吃、简单佐餐美味。
- 胡萝卜毛豆炒腌菜
- 芋头糕
- 红糖枸杞酒酿圆子
- 红椒炒干丝
- 西兰花炒时蔬
- 红枣红糖蛋糕
- 抱蛋煎饺
- 耳光炒饭
- 肉末豌豆炒菱角
- 茼蒿鱼丸汤
- 红烧羊肉
- 魔芋烧鸭
- 黑蒜瘦肉汤
- 大葱鲜肉包
- 糖蒜炖鳕鱼
- 香干木耳炒鸡
- 酸汤肥牛
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- 夏日同潘时良出访徐子与因避暑张园（明·欧大任）
- 夏日同王太守潘秀才游西湖卜军门生祠道士留（明·李学一）
- 夏日同皇甫开州游郑氏园（明·王世贞）
- 夏日同盟游玉湖分韵得柳字（宋·周密）
- 夏日同省中诸丈游郑氏山庄（明·郭谏臣）
- 夏日同社中诸子泛舟（明·林枝桥）
- 夏日同社集郑别驾祖皞宅（明·欧大任）
- 夏日同裴太仆泛西湖（明·温纯）
- 夏日同诸君子汎榕溪与倚玉亭主人乞歌妓不至（明·张萱）
- 夏日同诸君访黄元枢于禹钧刺史邸得中字（明·胡应麟）
- 夏日同诸君赴王太史允宁西寺之招并别朱督学（明·尹台）
- 夏日同诸子宴郭鸿胪池亭分韵得凉字（明·胡应麟）
- 夏日同诸子登望衢亭作呈赵明府（明·胡应麟）
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- 夏日同诸客泛舟青溪作（明·区大相）
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