食材明细
- 鱼香 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
酸菜蒸鳗鱼的做法步骤
-
1炒锅加热放入适量油，把姜丝和豆鼓放入炒香后关火，再放入适量的蒸鱼豉油、盐、味精调成一碗酱汁 -
2菜盘底部铺上酸菜，放上鳗鱼，再把调好的酱汁均匀涂抹在鳗鱼身上。鳗鱼要切成像我这样的 -
3蒸锅大火烧开上汽后，放入鳗鱼蒸8分钟就会熟，可是我蒸了15分钟，因为我比较喜欢吃嫩一点的，所以要根据自己口味调整 -
4等鱼蒸熟后，取另外一只锅加热适量的油，放入蒜头粒炒香成微黄后，淋在鱼身上 -
5成品
小窍门
蒜头炒得太过火会苦，请注意火候
使用的厨具：电磁炉、蒸锅、平底锅、煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
海鲜
午餐
晚餐
- 菠萝蜜核法式面包
- 金银炒饭
- 紫薯发面饼
- 母亲节献礼——“花样”蛋糕（超多小贴士）
- 香烤鸡蛋火腿饭—GOURMETmaxx西餐厨师机版
- 水煮牛肉
- 南瓜年糕卷
- 樱花水信玄饼
- 湘南活水煮鱼
- 快手烤豆腐
- 柠檬鸡块
- 椰蓉黄油吐司
- 橙汁鳕鱼
- 果香浇汁鲈鱼
- 蒜泥白肉
- 麻薯蜜豆小馒头
- 玫瑰花面包
- 蚝油蒜蓉菜心
- 糖醋鱼排
- 提拉米苏
- 香葱鸡腿
- 健康薯饼
- 苹果玫瑰花
- 红烧猪肝
- 茭白烤肉
- 莫知所措
- 莫知所谓
- 莫神与天，莫富于地
- 莫神什么什么的成语
- 莫衷一是
- 莫衷什么什么的成语
- 莫衷壹是
- 莫见乎隐，莫显乎微
- 莫见什么什么的成语
- 莫踬于山，而踬于垤
- 莫踬什么什么的成语
- 莫辨什么什么的成语
- 莫辨楮叶
- 莫逆之交
- 莫逆之友
- 捣练子（元·侯善渊）
- 捣练子（元·侯善渊）
- 捣练子（元·侯善渊）
- 捣练子（元·侯善渊）
- 捣练子（元·侯善渊）
- 捣练子（元·王哲）
- 捣练子（元·王哲）
- 捣练子（元·王哲）
- 捣练子（元·王哲）
- 捣练子（元·王哲）
- 捣练子（元·王哲）
- 捣练子（元·王哲）
- 捣练子（元·王哲）
- 捣练子（元·王哲）
- 捣练子（元·王哲）
- 迪士尼我会自己读(第4级农场快乐多彩虹有声版)
- 中考道德与法治(2022版)/习题小题
- 高考古代文化常识速记精练(2022)
- 中国培训事业发展报告(2021)(精)/培训蓝皮书
- 逆光之夏(精)
- 随缘(上下)
- 吉米的颂歌/名奖作品互文
- 英语专业四级词汇周计划(第9版2022)/英语周计划系列丛书
- 语文同步字帖(3下)/写字课课练
- 海蒂/童趣文学经典名著阅读
- 奥斯曼之影(塞利姆的土耳其帝国与现代世界的形成)(精)
- 元尊(漫画版14)
- 克苏鲁案件集(米斯卡托尼克的怪物+苏塞克斯的海魔+沙德维尔的暗影共3册)
- 语文(2下)/π阅读主题同步练
- 现代舰船(十年精选11中国超音速隐身战术轰炸机即将首飞典藏版)