食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
双椒爆仔鸡的做法步骤
-
1鸡腿肉入容器中加入盐，胡椒，少许淀粉拌匀腌制入味 -
2葱姜蒜切末 -
3杭椒小米辣切粒 -
4锅烧热入油烧热下入鸡肉煎制，一面上色翻面煎 -
5加入葱姜蒜，花椒继续煸香，加入辣椒翻炒 -
6加入老干妈煸香 -
7加入生抽和少许糖，盐调味翻炒均匀即成 -
8出锅撒入香菜
小窍门
鸡肉煎制金黄外表微酥
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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老人
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晚餐
学生
- 三汁焖锅
- 胖鱼头炖木瓜
- 红豆小米豆浆
- 一碗阳春面
- 杂蔬炒豆腐
- 小米燕麦南瓜粥
- 猪皮
- 软烂的椒盐排骨
- 菠菜护心肉螺蛳粉
- 香覃老干妈拌包菜
- 手抓饼汤圆
- 梨膏
- 小米玉米汁
- 鲜虾鸡蛋沙拉
- 菜心炒鸡杂
- 白萝卜豆腐馅生煎包
- 广式叉烧肉
- 蒜苔炒香干
- 玉米面芝麻饼
- 苹果派
- 鲜虾饼
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- 自制蒜蓉香肠
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- 赠族叔卫军俭诗（南北朝·王融）
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- 赠族子治鬼疾（宋·艾性夫）
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