食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
土豆烧牛肉的做法步骤
-
1牛肉氽水，用流动温水冲洗干净浮沫，土豆切块 -
2起不粘炒锅，放入菜籽油，放入牛肉翻几下，放入土豆块，翻炒至土豆微黄 -
3放入朝天椒段把食材炒匀 -
4倒入温开水，食材的三分之二 -
5开锅后倒入电压锅内锅（在饭点，节省时间，不急的这步倒入砂锅里炖煮30分钟左右） -
6用电压锅上气后煮压10分钟左右，自行解压后 -
7不粘炒锅，干锅 -
8倒入炖煮好的牛肉、土豆 -
9大火，放入青蒜、盐 -
10倒入头抽 -
11倒入少许老抽 -
12翻炒匀即可
使用的厨具：电压力锅、不粘锅
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