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诗文
红烧鸡翅
释义
食材明细
主料
鸡翅
适量
豌豆
适量
葱
适量
姜
适量
冰糖
适量
大料
适量
料酒
适量
辅料
酱油
适量
盐
适量
咸香 口味
烧 工艺
半小时 耗时
普通 难度
红烧鸡翅的做法步骤
1
鸡翅洗净,用开水焯一下,洗净后控水备用;
2
切好葱段、姜片、蒜片;
3
中火烧油和冰糖;
4
烧至起泡,糖变浅红色;
5
放入鸡翅快速翻炒,让鸡翅均匀上色后,放葱段和姜片翻炒;
6
倒入酱油;
7
倒入料酒;
8
加盐,加水,中火烧至汤汁剩一半时放入豌豆,继续烧至鸡翅熟透,汤汁烧干;
9
做得了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐 学生
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更新时间:2026/10/25 0:01:32